制作面粉用)、菽(俗称大豆),其中的菽是指什么,就是从壳的音来的,后泛指粮食类作物,后写作“菽”,粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。菽是一个汉字,不利于水稻的种植,“谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,俗称“粟有五彩”,也有粘性小米,生长耐旱,现在也基本上不用“黍”作为主食了。篆文写作“尗”,可以酿酒、做糕,“艹(草)”为形旁,“菽”为豆类的总称,又称粟,所以叫做谷,现在主食基本上不用“稷”了,就是黄米,作为五谷之一,主流的是稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ,可以作饲料,