玉米淀粉和玉米面一样吗什么区别

网友回答：

普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等，不过玉米淀粉会比玉米粉更加的细腻，玉米淀粉和玉米面一样吗什么区别，关于玉米淀粉玉米淀粉和玉米面不一样，将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，玉米淀粉是将玉米经过蛋白质分离过后得到的；而玉米粉则是将玉米晒干后研磨所得，俗名六谷粉。

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