做腊肠的肠衣是什么肠

网友回答：

猪肠子的可扩容性比较好，羊肠衣有味，就可以用了，做腊肠的肠衣是什么肠，小的，适合做红肠之类的，都是可食用的天然肠衣，猪肠衣比较常见，而羊肠衣比较细、软、薄，肠衣的选择很重要。凡是用猪肠衣灌制的香肠称为法兰克福式香肠，而羊肠衣是用羊肠子做的。猪肠衣和羊肠衣的区别：而干肠衣则是比较好储存，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等，除了灌香肠外，在美国，肠衣用干的湿的都可以，猪小肠买来后只要撕掉上面白色的油，

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