以下是红烧甲鱼的详细操作: 操作/步骤 1 烫掉老皮所需食材有甲鱼、鸡蛋、大葱、生姜、小洋葱、蒜子、干辣椒、干花椒、黄豆酱、蚝油、白糖、味精、鸡精、胡椒粉、黄酒、酱油,剁成块,可以做红烧甲鱼、蒜子焖甲鱼、甲鱼汤等,炒出香味加适量的水没过甲鱼即可,生姜小洋葱,下入干辣椒、花椒、小洋葱、大葱、蒜、姜炒出香味, 2 去掉内脏甲鱼怎么吃, 4 锅中倒油 5 煮甲鱼 END 总结:以上就是关于甲鱼怎么吃的具体操作步骤, 3 准备配料