喜欢深色一点就多放点老抽，然后再加点五香粉，悬挂至晾干水分，放糖，酒里泡小茴、八角、川椒，第二天取掉盖子，最好提前泡制此酒，五花肉大约晒1小时左右无水分后，让其更加均匀的吸收各类调料。制作腊肉需要放盐吗，大盆，备足盐，