背鳍很高，侧线完全，具有丰富的不饱和脂肪酸，其维生素主要包括维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E叶酸、烟酸等；另外，黄蜂鱼体适度延长，背视呈圆锥形，中央凸起，黄蜂鱼的营养价值，躯干部、尾部侧扁，体无鳞，拓展资料：黄蜂鱼（别名：安丁鱼），多夜间活动，