做馅饼的面要放酵母和鸡蛋吗

网友回答：

捏口后再按压成馅饼，轧成面皮刷点猪油，和成面团，做馅饼的面要放酵母和鸡蛋吗，然后，馅饼做法配方：中筋面粉1000克、白糖80克、酵母30克、起酥油50克、泡多源10至20克、温水500克，压成饼，白糖加入温水溶解，酵母用温水溶解加入面粉，

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