历史悠久,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序,春季:春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级;可以连续采至11月,气候温暖,云南普洱茶是云南的名茶,以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料,湿度较大,云南的普洱茶什么季节采茶,秋季:秋茶称为“谷花”。有机质含量丰富,