核桃的油脂含量高达65%～70%，有“树上油库”的美誉，这就是核桃新一代产品——核桃油，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油，核桃油被誉为“东方橄榄油”，一斤核桃出多少油，核桃油是采用核桃仁为原料，属于可食用油。新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁，易被消化吸收，