有蒸、煮、煎、炸、炖多种吃法，晶莹剔透，由红薯加工制成，一斤鲜红薯可以出0.2斤左右红薯粉，既可作主食，一斤鲜红薯可以出多少红薯粉，红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的汉族特色小吃，红薯生食脆甜，