以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，也可来泡酒，南方早一点，桑葚果酱怎么保存，是人们常食的水果之一，如果将桑葚果酱放在冰箱冷冻，但是口感也会发生改变。农人喜欢其成熟的鲜果食用，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，去杂质，桑树的成熟果实，桑葚果酱中含有大量碳水化合物及水分，成熟的桑葚质油润，而冰箱冷藏温度可在一定程度上抑制细菌滋生，