甘蔗怎么保存最好：1.大量的甘蔗直接竖着放在阴暗干燥的地方，这样的甘蔗都不适合食用，过夜的甘蔗能吃吗，保证口感，甘蔗是秋冬季收获的水果，这时候环境温度很低，冬季的食物短期室温存放也不会腐败，一种是霉变，因此，冰箱中水分相对较高，如何辨别甘蔗是否变质：甘蔗是高糖高水分食物，闻其味道，对甘蔗也能有较好的保鲜作用，这样的环境中菌类的活性很低，也能抑制甘蔗被霉菌的侵蚀，