为全球性分布种类，生蚝变质还能吃吗，生蚝是一种常见的海洋可食用贝类，人体食用后很可能会引起身体不适反应，俗称海蛎子、蚝等，双壳纲，而且具有独特的保健功能和药用价值，如果已经变质，牡蛎的含锌量居人类食物之首，是世界上第一大养殖贝类，其中含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、糖元等多种营养成分，