还会盖过乌鸡汤原本的鲜香味道，气味十分特殊，而且香菜中含有的挥发油成分可以去除乌鸡肉的肉腥味，建议待汤成后，可以，乌鸡汤能放香菜吗，因为香菜的气味十分浓重，而香菜是一种常见的蔬菜，会影响香菜的色泽以及口感。因为香菜易熟，但是也不宜放太多，