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怎么把底筋面粉的筋度再降低

网友回答：

所以可采取以下方法：需要降低的筋度越大则加入的玉米淀粉越多，令面粉中的蛋白质流失，将调配好的面粉放入容器中进行保存，令其筋度降低；

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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