浸泡2至3小时，白酒法：白酒泡咸肉1至2小时，也可以达到去除咸味的目的，白醋法：在泡咸肉的温水中，泡3小时左右即可去除咸味，怎么才能让咸肉不太咸，淡盐水法：在水中放少量的盐，咸肉里的盐分即会往水中溶解，