防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象,苹果中富含的果胶,蒸苹果的功效与作用,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一,苹果加热后,使粪便变得柔软而容易排出,多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,不能被人体消化。