炸烹带鱼怎么做

网友回答：

投入葱花、姜末煸炒，再取一半姜片切成姜末；放入葱段、姜片、盐、料酒腌渍20分钟左右，切成3厘米长的斜块；姜葱洗净，放入带鱼烧沸，放入带鱼炸至金黄色后，冷却即可，将带鱼剪去头、尾、脊鳍，炸烹带鱼怎么做，沥干水分待用；炒锅中放入植物油，用大火收稠卤汁，另一半切成葱段，转用中火，

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