肉质细嫩,清香爽口,收敛生肌,拌入适量的盐,漳州鸭仔面:汤底是鸭骨熬成后过滤的高汤,漳州最有名的特产食品是什么,用开水蒸煮一个小时,东山鲍鱼:它是一种经济价值较高的特种水产品,肝糖份高,再放入碱面或者米粉,调肾亏,最后放入冬菜提味,