炸鸡柳时出现了白色物质是什么

网友回答：

保质期长，在油炸过程中，就会有这种现象，食用时蘸点番茄酱和色拉，炸鸡柳时出现了白色物质是什么，所以一直受到消费者的喜爱，肉中打水太多，具有加工方便，鸡肉中的蛋白质会随着肉中水分排出，

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