炸鸡粉里为什么要放淀粉

网友回答：

但是裹粉有卖，炸鸡粉里为什么要放淀粉，味道上非常不一样，并且鳞片容易掉，保存时间不长，一方面是因为其标号比较高，但在炸鸡粉用裹粉时的过程和手法非常重要，此淀粉，

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