网友回答：
然后将油放凉，炸鸡块之前，炸一下，炸鸡块时油起沫怎么办急急急，方法：此时的油就不能炸东西用了，最好的是扔掉（因为经过反复炸原料的油里面含有大量的有毒物质），或者烧热之后，炸过原料起沫的油，提醒：经过反复炸原料的油，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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