硝酸钠溶于水呈什么性

网友回答：

又是被用来制造假食盐，含有工业盐的食品对人体危害很大，亚硝酸钠易潮解，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，接触有机物易燃烧爆炸，若加热到320℃以上则分解，其水溶液呈碱性，硝酸钠溶于水呈什么性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂，

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