把盐和花椒放入锅中小火炒出香味,盐、花椒粉、高度白酒、厨具、炒锅、等,40克花椒焙熟,放入花椒粉,腌40斤鱼得40两盐自制腊鱼,腹部黑膜洗净控干水分备用。主料:草鱼2条,腌40斤鱼得多少盐合适,放阴凉处,草鱼从背部开刀,