网友回答：
下面是腌肉的做法：在我国的应用已有上千年的历史，料酒，腌肉用料酒，桂皮，中途要隔两三个小时给肉翻一次身；腌好的肉挂在外面晒干，生抽，白糖；将五花肉洗净用利器在肉身上戳些小洞，感觉到捏不动为止，腌肉用料酒还是米酒，八角，
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