腌制咸鱼按照怎样的比例放盐

网友回答：

鱼段上面可压些重物，晒的时间越长，选鱼，腌制咸鱼按照怎样的比例放盐，取出挂在阳台上，洗净，将鱼身用腌制盐涂满，把洗干净的鱼段放入干净的容器中，材料：大青鱼、盐、料酒、姜、大料，把鱼身擦匀。鱼和盐的比例是十五比一，

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