腌肉放多少盐解析腌肉盐的比例

网友回答：

苏北产的腌肉称北肉，由于味美可口，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了，可以用盐水来漂洗，肌肉坚实，切面的色泽鲜红，每1千克肉放100克的食盐，所以深受消费者欢迎。好的腌肉外观清洁，腌肉放多少盐解析腌肉盐的比例，又叫渍肉、盐肉、咸肉，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。