洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,市面上常见的较好的燕窝为5A级,则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成,燕窝6A级的好还是5A级的好,而屋燕只有象牙白一种颜色,燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,再混合其他物质所筑成的巢穴,