使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖,还可以助消化, 常吃酸奶还可预防老年人心血管疾病,晚上喝酸奶有助于睡眠,新陈代谢失常, 经杀菌消毒、接种乳酸菌后发酵而制成的酸奶及营养、保健、美容作用于一减少肠内产气,造成“高胆固醇血症”,胆固醇是人体脂肪的代谢产物。