随后入七成热的油锅中炸至色呈金黄,将鲜藕肉馅挤成丸子,颠翻均匀后,再下入炸好的丸子,锅巴藕丸怎么做,锅留底油少许,然后顺同一方向搅拌上劲,淋入香油,糯米用温水泡2小时后,制法:入笼用旺火蒸至七成熟时,再与肉茸拌匀,鲜藕切成细粒,