电热水器的进出水原理：在水箱中进水管口在下部，出水管口在约五分之四的高度，自来水从水箱下部进入，注满水后从出水管口溢出，在使用过程中水箱始终保持五分之四箱水，避免干烧。第一次加水时，冷热水混和开关手柄打向热水全开状态，（不能偏向冷水一侧）当有水流出时表明水箱已加满水了。
当电热水器注满水后，（注满水后水箱的水是不会少的），插电（电可以24小时插不用关，到了设定温度后会自动断电）打开混水开关（向上是打开水，向左是热水，向右是冷水，水的温度自已决定，冷了向热调一调，热了向冷调一调）洗澡。
电热水器是经过温控器的通与断完成加热与不加热的，普通概念的保温，就是短时间的加热。加热时，依然用的是热水器的额定功率。电路接通后，假如水温低于50℃（大多数品牌设定的临界温度），温控器自动接通，热水器开端加热，水温抵达热水器预置的温度（大多数品牌为75℃～85℃）时，温控器断开，热水器中止加热。所谓的保温，是完整靠热水器的保温层来完成的，随着水温的不时降落，直到低于50℃时，热水器再次开端加热。如此循环往复，完成了所谓的保温。保温灯量时，热水器是不耗电的，接近于理论上的零功率、零电耗。加热时，热水器运用的是额定功率。要理解热水器保温时的均匀功耗，看看国度规范就能够了。大致数值是，即使不用一滴热水，热水器仅仅“保温”的电耗在2度左右/24小时
那个是选择的程序吧，应该有相关的模式选择，你仔细参照下说明书看看，我家的不带遥控
一般电热水器使用都是，第一步插上电源，开启进水阀门，第二步设定温度、程序，等到水位上来了，温度上来了，即可直接使用