桂花树为什么不开花，可能是楼主你在选苗的时候没有选好，有一种紫桂，只有长大成树之后才能够开花，如果误将紫桂扦插成实苗都很难开花。桂花种苗应以良种成熟枝作为接穗的嫁接苗，或在带花的枝条甚至基部通过高压法取得得苗，不仅质好，成活后容易开花。这一点很重要哦，选择好了桂花苗在培养过程中才会更加方便，也不必苦恼桂花树为什么不开花了。
桂花树是一种喜肥的植物，但是肥料也不是多多益善，每种植物都有氮、磷、钾等元素内需平衡的肥料成分比例。氮肥多了，枝繁叶茂，枝叶徒长，就是不开花：少了有叶黄枝瘦，影响对磷、钾肥的吸收，也不开花。所以规划尽量不用化肥，要多用农家肥，桂花树特别喜欢猪粪肥，谚语说“要使桂花香，打烂猪屎缸”。
一般来说桂花三五年不开花是正常的，这个与桂花树的品种、生长的土壤、环境、气候等都是有一定关系的。楼主你问的桂花树为什么不开花，这个可能与光照不充足有关系，因为桂花树是喜光的树种，所以不能在缺少阳光或者背阴面种植桂花树。即便是嫁接或者扦插而成的桂花树，长期种植后得不到充足的光照，使得营养生长一再的延期也是会影响开花的。如果是实生苗培育的桂花树，就更难有开花的机会了。 想要这种原因引起的不开花开花的话，很简单，光照不足要将周围的遮荫物清除，增加光照即可。
桂花树为什么不开花，可能是被什么病害导致不开花的，因为桂花树怕氯气，不耐油烟。油烟大则生长不良，叶片变小脱落，不能开花。桂花树还易受炭疽病。介壳虫等病虫危害，不及时治疗，同样影响开花。此外误剪春梢，会影响当年开花。盛开的桂花枝过多，会削弱长势，影响以后开花。
桂花树为什么不开花，是不是楼主你栽培方法没有到位，桂花树喜欢沙子土。桂花树在碱性比较高的土壤中很少开花的，而且在移栽的时候受根或是受冻，必削弱长势，就会导致桂花树在3-5年是不能开花的。还有就是桂花树喜光忌温，长期光照不足有可能不开花；土壤过湿烂根或长期高温干燥，也会影响花芽分化。这也是桂花树为什么不开花的原因中不可忽视的一点。