家用燃气灶具的炉头现在市面上有两种，一种是铸铁的，另一种的铝合金的，铸铁的优点：耐温，热膨胀系数与分火器的相近，缺点：易生锈，铝合金的优点：轻便，不生锈 缺点：压铸成本高，对气源使用条件受限。其实两种都挺好的啊，我个人感觉一般人不会太在意炉头的材质吧，主要是在意燃气灶的品牌和价格。
目前市场上销售的燃气灶一般只有三种面板材料，不锈钢面板、陶瓷面板、玻璃面板。这三种台面你要选哪种主要是看你个人喜欢了。不锈钢面板耐用，美观、大方，但使用时间长了很难清洁干净；陶瓷面板和玻璃面板有很多种颜色可供选择，个人可根据自己家厨房的装修颜色选择相配套的，但陶瓷面板和玻璃面板比较容易破裂。
灶具面板材质主要有以下三种，三种灶具面板各有各的优点。
不锈钢面板：是市场里常见的主流材质，容易与其他设备在风格、质感上呼应，但要尽量选整块不锈钢板一体成型的，否则有缝隙，难清理。相比于其他两种材质，不锈钢面板易产生划痕，最好不要用钢丝球进行清理。
钢化玻璃面板：更符合家装时尚前卫、简洁明快的家庭使用，比其他两种材质容易显脏，也方便擦洗。只是钢化玻璃会有3‰的自爆率，当遇到尖锐物品、内含杂质或骤冷骤热时容易自爆，选前最好多做考虑。
陶瓷面板：陶瓷面板没有玻璃面板美观，却比不锈钢面板硬度高、耐擦洗，是介于二者之间的产品。市场里这样的灶具产品相对较少，用的家庭也不多。