这种涂层相当于第二代的特氟龙，对使用的温度是有限制的，多数只能在280°以下，超过温度就易破损、脱落。而且使用时不能用铁铲类。现在有一种钙涂层的，使用温度可以高些，有的注明可以达到450°。同样也有使用的年限限制，好的，大概5年保用。赛普瑞斯确实是不粘锅，这点是真的。刚用一周，还没有发现其他的不好，但是蘸上酱油，抹布擦不掉，不知道怎么清洗。