烤箱尺寸一般多大，台式烤箱好还是嵌入式烤箱好？

现在装修的房子的厨房基本都会配备一台烤箱了，每款烤箱的功率都不一样的，一般家用烤箱的功率主要有600瓦、700瓦、850瓦、1000瓦、1200瓦以及1500瓦等种，购买者可根据实际需要选择合适的功率。为满足烘烤要求，最好应选900瓦以上的，高功率电烤箱升温快，热损少，耗电省，更应买大功率为好。

关于你问的台式烤箱好还是嵌入式烤箱好，主要是看你家里的格局。我正好是以前有卖过烤箱，所以对它的容量还是有一定的了解的，烤箱不是讲尺寸的。一般讲容量，烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉，三层都可以烤食物，家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食物，放在不一样的位置烘烤。当烤一种食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。举例说明，假设横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在烤箱中层！放上层，表面糊了，底还没熟。放底层，底下糊了，上面还没熟。另外，小烤箱因为体积小（以20升以下为例），内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。

家用烤箱一般有两种，台式的和嵌入式的；我家里的烤箱是台式烤箱，是朋友送的，用了两年了还挺满意的。买台式的话，内胆容积不能太小，30L左右，适合一家四口使用；买嵌入式的话，内胆容积都是够的，但是需要提前预留柜子的。