冰箱的温控选装按钮基本都是0、1、2、3、4、5、6、7档,数字越大,则冰箱冷藏室的温度就越低。
普通冰箱的温控器只有一个，都是设计在冷藏室里，因为冰箱冷冻室和冷藏室的制冷系统是一路循环的，冷冻室和冷藏室的温度范围厂家已经设计好了。正常情况下，冷冻室的温度一般在零下18度左右，冷藏室的温度在0-10度之间，最好控制在4-8度之间最佳。用户应根据季节环境温度高低来调节温控器的档位，夏季应调在较低的档位处（1-2档），春秋季应调在中间的档位上，而冬季应再调高一些。
现在的新款冰箱也有两路制冷系统或带有电磁阀的冰箱，冷藏室和冷冻室的管路通过电磁阀来控制，可以单独控制冷冻室和冷藏室的温度，但现在大都是电子式的，设计在冰箱的面板上。
冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的,按照国家标准规定,一般最低为为零下18℃。
每一台冰箱都有调节冰箱冷藏室温度的旋钮，与旋钮相对的是温度的刻度。不同的冰箱其调节温度的旋钮位置不一样，只要找到冰箱的旋钮，明确自己要调节的温度，将旋钮旋转到相应的刻度就可以了。需要相互注意的是在调节温度的同时要注意温度所对应的档数，档属有弱档和强档之分，如果调节出现错误很容易导致冰箱严重结冰，毁坏食物，降低冰箱的使用是寿命。
冰箱冷藏室温度的调节分冬季和夏季来进行，在夏季，冰箱在使用的过程中，外界环境过高，而冰箱内的温度每下降一度都是很困难的，通过箱体保温层和门封散失也很快，因此夏季的冰箱冷藏室温度调节在弱档2—3档即可；而冬季冷藏环境比较的低，冷藏很容易达到，因此冰箱冷藏室温度设定在4档，控制在0—10度之间便可以了。冰箱冷藏室温度的调节十分的重要，这不仅会影响到耗电，还会影响到食物的储藏。
冰箱冷藏室的温度分布是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃。这个只要打开冰箱就可以自己调的啊。方法我给你说一说！如果是机械式温控的，就将那标有数字的小转盘调到3左右就可以了；如果是电子温控的，调到2至3摄氏度停机就可以了。食品的不安全温度为5至60摄氏度，只要食品放置在低于5摄氏度（如果是疏菜不能低过零摄氏度，不然会冻坏）或者高于60摄氏度的环境中，就可以抑制细菌的生长。
调节冰箱温度的方法应该是很简单的，有相应的数字进行调节。调节方法:温控旋钮一般有 0、1、2、3、4、5、 6、7 当,数字越大,冷冻室...所以正确调节冰箱温度控制旋钮可以 使我们既保鲜又省电。