楼房刚铺好陶瓷地板好几天没开窗户对地板有影响吗？

这个不好说的，这要根据当时的空气湿度来确定，简单的说就是如果室外的湿度比室内大就不能开窗通风，如果室外的湿度比室内的小即可开窗通风。可以买个湿度计来测量湿度的。