微波炉对加热的器皿是有一定的要求的：
a、对微波有极高的穿透性；b、耐热超过120℃ ；C、在加热过程中不会分解出有害物质。
适合微波炉的器皿材料有耐热性玻璃、无彩图（金银装饰）的陶瓷、耐热性塑料、微波炉专用胶膜。
微波炉禁用或慎用的器皿材料有金属、漆器、木、竹、纸制品。有些金属餐具加热之后甚至可能会发出火发，甚至爆炸。
可用微波炉加热专用的塑料容器 不可用金属的容器（会发射微波） 加热液体的时候不能用封闭的容器 其他的像玻璃的都不好用。
家用餐具有陶瓷、塑料、金属等材料制品。金属材料制品的盆和碗是不能放在微波炉里加热的。如果是塑料制品最好是标注了“微波炉适用”字样，才能用微波炉进行加热的。陶瓷制品可以用微波加热，但需要使用白瓷，也就是说碗内没有彩色图案的瓷制品，因为彩釉遇到高温会释放有害物质，目前市场上有专用微波加热的瓷制品。 家里用的盘子和碗主要是瓷、塑料，较少的还有不锈钢等。 不锈钢碗餐具也不能放在微波炉里加热的。 陶瓷制品可以用微波加热，但在选购陶瓷餐具时，应注意选择装饰面积小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，不要选择色彩非常鲜艳及内壁带有彩饰的餐具。这种餐具不适合微波加热的。对釉上彩瓷，很容易用目测和手摸来识别，凡画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感者要慎购；也不要图便宜在地摊上购买陶瓷产品，如果经济条件允许，还可以选择价格比普通陶瓷餐具贵3~4倍的无铅釉绿色餐具。在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以熔出大部分的铅，在使用时，则不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。
应该用微波炉专用碗具来对食物进行加热的，一般为玻璃或者是瓷器的。
微波炉使用的9大禁忌：
一：忌用普通塑料容器
如果使用普通的微波炉器皿装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，食物就不能吃了；二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，也同样会危害人的身体健康的。
二：忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，容易伤害微波炉本身，而且起不到加热的作用。
三：忌使用封闭容器
加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
四：忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，就要丢掉了，不然容易引起食物中毒的。
五：忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
半熟的食物中有细菌，如果只是在微波炉里进行短时间的加热的话杀不死细菌的。
六：忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
因为已用微波炉解冻的肉类，假如再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
七：忌油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待一两分钟的停置后火熄灭后再开门降温。
八：忌将微炉置于卧室
最好不要将微波炉覆盖住。
九：忌长时间在微波炉前工作
在开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米，这样的范围才是安全范围。