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微波炉能做蛋糕吗?怎么操作?

网友回答 一

当然可以啦,作为烘焙爱好者,我经常在家里自己做蛋糕的。那怎样用微波炉做蛋糕呢?我这个有个配方,你参考一下: 原料:微波炉专用的蛋糕粉;鸡蛋,原则上一小包蛋糕粉(50g)搭配一个鸡蛋;微波炉适用的小锅子,相当于蛋糕模子,有盖子的容器更好一些,有利于保持蛋糕内部的水份;蜂蜜。 做法: 1、让蛋清和蛋黄分离; 2、鸡蛋黄和蜂蜜(白糖)混合,拌匀。 3、蛋清用打蛋器打发,有人说3分钟可以完全打发,事实上还是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主观因素影响(打的时候会出现白泡泡)。 4、下一个步骤需要把它们都拌匀了,再把打发的蛋清和它们混合,在容器底部抹上一层薄薄的油,做润滑用。再倒入上面混合好的“糊糊”。 5、盖上盖子,准备进入微波炉,微波炉内加热,高火,800W以上2分种左右(有兴趣的还可以自己打发奶油抹上去做“奶油蛋糕”) 原料:微波炉专用的蛋糕粉;鸡蛋,原则上一小包蛋糕粉(50g)搭配一个鸡蛋;微波炉适用的小锅子,相当于蛋糕模子,有盖子的容器更好一些,有利于保持蛋糕内部的水份;蜂蜜。 做法: 1、让蛋清和蛋黄分离; 2、鸡蛋黄和蜂蜜(白糖)混合,拌匀。 3、蛋清用打蛋器打发,有人说3分钟可以完全打发,事实上还是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主观因素影响(打的时候会出现白泡泡)。 4、下一个步骤需要把它们都拌匀了,再把打发的蛋清和它们混合,在容器底部抹上一层薄薄的油,做润滑用。再倒入上面混合好的“糊糊”。 5、盖上盖子,准备进入微波炉,微波炉内加热,高火,800W以上2分种左右(有兴趣的还可以自己打发奶油抹上去做“奶油蛋糕”)哇塞,美美的蛋糕就做好了。第一次可能有点难,多试验几次就成功了哦,如果觉得我的方法有效果,一定要记得给我点赞哦。

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