我个人还是比较喜欢钢化玻璃面板的材质，首先给人看了就比较大气，还有就是档次看起来也是比较高的。
钢化玻璃：优点：外观精美，花色众多，清洗方便。
缺点：有千分之一破损率
大理石： 优点：结实耐用，耐高温，清洗方便。
缺点：颜色单一
强烈建议使用大理石的， 因为如果用玻璃的话 ，你要是使用不当的话可能会发生炸板的可能 当然这种可能很小 ，还有就是 ，大理石的打理起来也蛮方便的 一般是那种淡色的， 像白色的那种也蛮漂亮的 ，或者是那种绿的。
补充：所谓云石引，顾其名就系产于云浮之意。即云南大理石的别名，也称“滇石”或“文石”、“苍石”，是云南点苍山特有的奇石，化学成分为碳酸灰质结晶体。云石系云浮特产之一，亦系广东四大名石之一。云石是大自然馈赠人类的艺术精品，它那天然的纹理，或云彩，或山水，或花鸟，千姿百态，令人赞叹不已。所谓云石，即云南大理石的别名，也称“滇石”或“文石”、“苍石”，是云南点苍山特有的奇石，化学成分为碳酸灰质结晶体，由石灰岩经过千百年地质变化而成，其瑰丽多姿的象形花纹，较之意大利的大理石尤胜百倍。
燃气灶的面板有很多种，其实它们各自都是有着不同的特点，你在选择时可以根据你的喜好来定的。灶具面板材质： 不锈钢面板：是市场里常见的主流材质，容易与其他设备在风格、质感上呼应，但要尽量选整块不锈钢板一体成型的，否则有缝隙，难清理。相比于其他两种材质，不锈钢面板易产生划痕，最好不要用钢丝球进行清理。?钢化玻璃面板：更符合家装时尚前卫、简洁明快的家庭使用，比其他两种材质容易显脏，也方便擦洗。只是钢化玻璃会有3‰的自爆率，当遇到尖锐物品、内含杂质或骤冷骤热时容易自爆，选前最好多做考虑。陶瓷面板：陶瓷面板没有玻璃面板美观，却比不锈钢面板硬度高、耐擦洗，是介于二者之间的产品。市场里这样的灶具产品相对较少，用的家庭也不多。
燃气灶在我们生活中还是使用得比较多，选择时不但要好看，也还还有考虑到它的耐用性吧。燃气灶常见的面板有钢化玻璃、陶瓷、不锈钢。一般来说，钢化玻璃的容易炸裂；陶瓷有重物施压的话容易出现问题；不锈钢不够美观。但只要制造质量过关，使用时稍加注意，这些面板都可以很耐用，并发挥出各自的优点来。
对于注重质量的厂家，使用任何面板都不会有大问题；而质量有问题再好的面板也不顶用。