高压锅不正当使用是会爆炸的，本人就亲眼看到过高压锅爆炸。只能用8年，过期了一定要更换！！平时用也要注意合理使用～一般高压锅都至少有双重保险：一是出气伐；二是安全阀。 在正常使用情况下，只有当出气伐和安全阀都被堵上，且该高压锅仍被继续加热，导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，就会爆炸。 故建议：在每次使用高压锅前，都必须认真检查高压锅的出气伐和安全阀，确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。