按价格来讲，台式比嵌入式便宜些；按美观来讲，嵌入式比台式漂亮许多。嵌入式需要有橱柜配套，整体很美观，而且阀门开关也可以设计在橱柜里。嵌入式不易粘油污，清洁起来很方便。至于安全问题，从表面上看，好像台式的会安全一些，因为总阀门裸露在外面，而嵌入式的总阀门隐藏在柜子里，必须打开柜门才能看到阀门。其实不然，正确的使用方法是：无论台式或者嵌入式，在每次使用完毕后，都应把炉具的开关和燃气的总阀门一齐关闭，这样才会真正安全。