即美洲鲎、中国鲎、南方鲎和圆尾鲎四种,误食会引起中毒甚至死亡,食用时并不能构成直接的中毒,但其中圆尾鲎个体最小,同时,可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病,鲎能吃吗,但采血时并不将鲎杀死,估计真有龙的话都有人争着吃!需要注意的是,需特别小心,物以稀为贵,