加州卷为什么叫加州卷

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然后在外层的米饭洒上白芝麻或蟹子(飞鱼子)，材料一般以青瓜(小黄瓜)、蟹柳(蟹肉棒)、牛油果(酪梨)加上蛋黄酱(美奶滋)，诞生地是上世纪70年代早期一家位于加州洛杉矶的寿司餐厅，加州卷(或写作加州卷、加洲卷，这家店的师傅便以牛油果代替美国人接受度比较低的刺身，再反转以紫菜的一面向内包裹着材料，这种改良后的寿司很快在美国流行开来并最终于80年代传回日本，加州卷为什么叫加州卷，它们主要是针对当时100万的日裔美国人，

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