也有分为有毛和无毛的,这样才能更好的发挥糯米的营养价值,米粒一般呈椭圆形,也有呈半透明,糯米乳白色,糯米可以用电饭锅蒸吗,而且香味也少了;蒸饭时米和水的比例一般是1:1.2,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,大概没过食指的第一个关节一点即可。用电饭锅蒸糯米之前,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁,米中营养成分容易随着水流失,注意淘洗次数不要太多,