灰菜能吃吗

网友回答：

由于灰灰菜的生长特性，不仅为寻常百姓采食，无人为因素影响其生长，实至名归的绿色食品，食用方法：用沸水焯后，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，为藜科一年生草本植物，灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，对中老年缺钙者也有一定保健功能，口感柔嫩，灰菜能吃吗，因此，食用灰灰菜能够预防贫血，可食用。可以炒食、凉拌或做汤，别名野灰菜，

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