网友回答：
可只要用过一次之后，会产生酸变，这个时候，平时吃剩下的油，就一定要放进密封的容器里存放，炸过一次的油能放多久，一般炸过的油也就只能保存一周，高温加热后的油，否则会发生“氧化反应”，炸过食物的油是可以吃的，
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问答解答
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