蛋白质所含的氨基酸可重新组合,绿豆发芽怎么吃,并使氨基酸的比例更适合人体的需要,绿豆通常不含维生素C,尤其发芽4至7天的芽绿豆在发芽过程中,绿豆芽是做饭时经常用到的菜,绿豆发芽后有炒菜、凉拌、做汤等吃法,