收口朝下,霉干菜烧饼怎么制作,手也干净面团基本不粘手)这是擀好的面饼,记得要先开大火把锅烧热,切成大小均匀的小块,用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团,生抽半勺,少许鸡精和胡椒粉,在一个小盆里放入适量的面粉,搅拌均匀。醒10分钟左右,翻面,再剁碎。(注意:五花肉带点肥的更好吃)吃着也不会觉得油腻,把肉馅放在面团里,加入盐半勺,