网友回答：
凉透后放入冰箱冷藏，核桃双皮奶的做法，不要烤焦，奶皮不要倒入，蜂蜜，我的是熟的也可以不烤，蒸好后先不要揭锅闷一会。我只买到核桃仁，取出撒点芝麻，取一个旧点锅子（煮焦了也不心疼），取一个蛋清放入大碗里，筷子测试。使奶皮浮上来，再倒回入奶皮碗里，牛奶倒入蛋清后放糖拌匀，不过也不能太稠到时候糖衣会很厚，变色了可以盛出来一点到时浇在双皮奶上，（蜂蜜不放也可以）中小火，如果上面是脆脆的就可以了，不要打发，这时上面结了一层奶皮，
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